久しぶりにカポナータを作った、 前にいつ作ったか考えてみると、 今年の夏はまだ作っていないことに気がついた。 そんなに時間がかかる料理でもないのになぜか？ その理由は一つ、ズッキーニである。 私はこの野菜が大好物なので、 これが入っていないカポ…