初蕎麦済みました

正月の料理に飽きた時、食べたくなるもの。
最近では肉でも無くイタリアンでも無く、蕎麦である。
蕎麦屋は年末忙しいので三日までは無理だと思い、
4日から探し始めたものの、どこに連絡しても
留守電ばかりである。
1週間の休みは当たり前でなかには10日以上休む所もあり、
このご時世にたいしたものだ。
7日になってやっと蕎麦にありついた。
結局日本人は年を重ねると和食に戻っていくのだろうか？
DNAの影響は誠にもって強力なのである。

shinya