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西今川にバールを作る会代表



長いことイタリアに行っていない。
イタリアにはあって日本に無い物、
その代表はバールである。
確かに日本でもおいしいエスプレッソは
飲めるようになってきた。
しかしそれだけではバールでは無い。
朝目がさめて昨日の酒がまだ残っていて
食事を作り気力も無い時、
イタリアではどこでもバールが開いている。
エスプレッソを一杯ひっかけると、
活力が沸いてくる。
お昼にならないとOPENしないバールなんて
バールじゃない。
なんとかしてくれ!


shinya